濠江，是潮汕知名天府之土——

这里是遐迩知名的吃货天国，这里有多样万般的海鲜，眩惑着大量慕名而至的旅客，前来打卡试吃。

咱们梳理了濠江十种知名小吃，这个五一假期，一齐来探索“舌尖上的濠江”！

你最可爱哪一种濠江小吃？(可多选) 达濠鱼丸 墨斗丸 墨斗卵粿 达濠鱼饭 益母草 三角粿 达濠米润 青糖饼 沙浦酥糖 佛手排骨 提交

达濠鱼丸，濠江区首个国度地舆记号保护居品，其外形洁白细柔，一口咬下去酥脆清口，弹性填塞，是潮汕的老字号小吃。

墨斗丸，是濠江区格外的好意思食特产，与达濠鱼丸相同知名海表里，其滋味鲜好意思，养分丰富，是潮菜海鲜汤类的上品，其迂腐的手工身手于今仍无法以机器完全替代。

墨斗卵粿，是达濠一说念知名的海鲜特质小吃，煎出来的墨斗卵粿呈金黄色，内部却软嫩白皙，蘸极少辣椒酱，口感和滋味绝佳。

达濠鱼饭，它是潮汕地区最具所在风范的海鲜菜肴。用盐水煮出来的海鱼，既能最大截至的保抓了海鲜的原味，又能永劫辰地存放。

益母草是岗背训导业的特质品种，它口感格外，很受市集迎接，濠江的“焯益母草汤”防御于食材的原汁原味，是以在作念法上比较绵薄，一口提前熬制好的肉汤，一把刚从地里收割起来的益母草即是全部诀要。

三角粿，馅料多以土豆馅为主，蒸制好的土豆粒加入虾苗、小葱、辣椒粉、五香粉搅动，取出一个特制的用具倒入一层米浆，酿入土豆馅再用多少米浆封口，便可放入油锅中炸制。

达濠米润，濠江出品著名小吃，历史悠久，风范格外，进口胶牙而不粘牙，甜而不腻，香醇暴露。

青糖饼，又称“团圆饼”。每到中秋节佳节，达濠东说念主王人会用圆如朔月的青糖饼来“拜月娘”，祈求全家生计幸福竣工，这是达濠东说念主祖祖辈辈流传下来的习俗。

沙浦酥糖，由濠江珠浦村的黄源盛酥糖铺专制出售，凭借后光金黄、绚丽宜东说念主、进口松脆、香甜清凉的高超品性，在清末民初就已蜚声海表里。

佛手排骨，特质好菜，形似佛手，金黄透亮的肉骨闲逸着结识的油脂风范，跟传统炸排骨比拟，肉的口感愈加鲜好意思。

除了以上这些，濠江还有油麻糕、一口香肉脯、砂锅粥等好意思食，五一假期就等你来试吃！

【南边+记者】余丹

【通信员】濠江宣

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